Crème brûlée.... toute première fois

Comme j'ai été très sage le papa Noël m'a offert 1 chalumeau je me devais de tenter des crèmes brûlées et ma première expérience ne fût pas à la hauteur de mes espoirs

pour la recette j'ai été sur ce site ici





Pas de crème fleurette donc j'ai opté pour de la crème fraîche à 30% et est ce que cela change le goût car la crème brûlée avait sacrément goût de crème fraîche


Donc recette à retenter mais là j'ai prévue la crème fleurette et je vais chercher 1 autre recette

Pain d'épices

Encore merci à mon amie Paloma pour l'envoi des épices à pain d'épices poussez la porte et délectez vous de bonnes odeurs qui circulent sur son blog



La recette que m'a gentiment donné Paloma

250 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 gr de miel
2 dl de lait
100 gr de cassonade
2 à 3 cc d' épices

Faire tiédir le lait et le miel

Mélangez le tout cuire 45 mn à 170°