Que faire avec 1 bouilloire

Des oeufs à la coque c'est possible






Faites chauffer votre eau
Déposez délicatement votre oeuf


8 minutes plus tard

Recette faite par JULIE ANDRIEU

Cookies pour l'apéro

C'est en regardant le blog de Soso
que j'ai pris l'idée de faire des cookies salés donc vous trouverez la recette sur son blog qui elle l'avait découvert sur ce blog



J 'ai enlevé les noix, le parmesan remplacé par du chaussée aux Moines j'ai seulement mis des olives noires
sur la droite de la photo

sur la photo à gauche j'ai mis 1 paquet de roquefort

A faire et refaire sans compter

Je veux REMY dans ma cuisine

Chouette hier soir j'étais à l'avant première du film RATATOUILLE
et je peux vous assurez que vous allez aimer et vos enfants aussi

Même sous la torture je ne dévoilerais rien du film sinon vous n'auriez plus de plaisir à découvrir ce p'tit chef-d'oeuvre



Soyez au rendez vous le 1er Août pour sa sortie en salle

BONNE SÉANCE

Pour l'apéro

Cake andouille pomme


Cake avec 1 sachet d'épices à paella


Pissaladière


Buffet froid


Andouille dans 1 pâte à brioche


Pomme boudin noir épicé


En rouge & noir

Dans l'univers de la cuisine

J' ai été réserver ma place pour l'avant première du film RATATOUILLE







http://www.disney.fr/FilmsDisney/ratatouille/

vivement lundi

Quand la carotte rencontre la pomme et l'orange

Avec ma centrifugeuse sur le conseil de mon amie Martine
J'ai testé ce mélange étonnant




1 carotte 1 pomme 1 orange



20 cl de jus de légume fruit




Peu de déchets



Un étonnant goût pour ce cocktail

Ratatouille dans les coulisses d'un restaurant

Je ne sais pas pour vous mais ici au Mans il y à 1 avant première du film
Lundi 23 Juillet au Méga CGR à St Saturnin

Sinon la sortie de ce film est au 1er Aout 2007

Je vous invite à aller voir la bande annonce c'est super géniale


http://www.disney.fr/FilmsDisney/ratatouille/


BONNE SÉANCE

En prévision d'un apéro pour environ 50 personnes

Je dois préparer tout 1 assortiment de petites bouchées pour 1 apéro et pour beaucoup de personnes et j'ai encore du pain sur la planche

Pour cette occasion j'ai acheté des talons de jambon et autre petites merveilles au rayon charcuterie beaucoup moins cher

Etant ancienne vendeuse en charcuterie une des plus grande maison sur la place du Mans je sais par expérience que c'est de bonne entames



Cake jambon blanc
Ma base vient toujours de ce site


Cake roquefort noix tomates séchées

La semaine dernière j'ai acheté le moule à cake de Lidl garantie 5 ans et il est bien dans ce sens il est long et 1 peu large et pour 1 tranche j'arrive à faire 3 petites portions de cake suivant l'épaisseur des tranches on peux arriver jusqu'à 90 bouchées
Si j'en retrouve 1 autre j'en rachète 1 de plus pas cher du tout et les aliments ne colle pas du tout

il me semble à 4 euros le moule

J'ai osée le faire une vraie folie pâtissière

C ' est sûrement dû à la chaleur, je ne vois pas d'autres cause à ma folie de cette après midi

Tout d'abord j'ai préparé une crème pâtissière avec ce sachet en ayant mis du Van Houten dans mon lait car j'ai 1 amateur de chocolat à la maison.
Une belle réussite




Bien pratique du lait chaud on verse le sachet on tourne et c'est prêt
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple



J'ai préparé un caramel
Là arrive ma folie, j'ai carrément mis tous mes choux dans mon caramel, je ne sais pas pourquoi cette idée m'est passée par la tête



Je ne voudrais pas compter les calories



Un si joli choux au chocolat

Quand la vanille rencontre la pomme

De la vanille en poudre que je trouve au Fenouil magasin bio

Si vous cliquez sur le mot fenouil vous trouverez la liste des magasins dans toute la France , avec les horaires et jour d'ouverture


Des pommes confites dans du beurre



Simple et délicieux

Une envie de douceur

Heureusement que l'on trouve de bon dessert en pâtisserie

Merci Alexandra d'avoir pensée à ta maman avec ce Paris-Brest




Je peux dire que j'ai appréciée surtout que ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé

Jus de kiwi

Quelques kiwis ma centrifugeuse




Voilà 1 bon jus de kiwi maison

Cétait choux

Je suis assez fière de moi car c'est la 1ère fois que je fais des choux maison, enfin c'est la 2ème fois si je compte mon super ratage

Donc j'ai pris la préparation Francine et voilà le résultat moi j'aime bien le côté choux pas régulier au moins on voit bien qu'ils ne viennent pas de chez le pâtissier







Une fois cuit très beau et assez dorés



L'intérieur nickel

Garnit avec 1 crème pâtissière en sachet marque Dr.Oetker
recette Ancel




Le résulta final avec 1 caramel maison couleur 1 peu fade il manque juste quelques secondes de + sur le feu mais tout était très très très bon

J'aime la cuisson au tajine

Rien de plus simple

Des boulettes de viandes faite maison du coulis de tomates






et 1 cuisson lente

Si je suis au four et au moulin et sur internet à papoter avec les copines voilà ce que ça donne 1 beau ratage

Et oui j'aime papoter avec les copines mais en même temps je cuisine mais ayant l'ordinateur dans la salle à manger et pas en cuisine c'est plus périlleux en voilà la preuve

Avec 1 paquet de choux Francine ça aurait dû être très facile et bien pas du tout fallait faire la recette avec de l'eau chaude mais mon eau avait refroidie et j'en ai trop mis donc 1 pâte 1 peu liquide et je me suis dit

Pourquoi pas mettre la pâte dans mes moules , ce que j'ai fais mais le résultat nul nul nul



Là j'ai rien pigée j'éteins le four et patatraque mes choux se dégonflent à vue d'oeil


20 minutes au four et l'intérieur pas cuit du tout



Ensuite j'ai retenter l'expérience et j'ai réussis pour la recette que je veux faire pour ce week-end ouf!!!!!!!!!!! sauvée

Encore 1 nouveau joujou pour ma cuisine

Acheté à LIDL pour 17 euros avec 1 garantie de 3 ans et la qualité je ne suis pas déçue de mes achats chez eux de même chez Aldi

J'ai ma machine depuis mardi mais je n'avais pas encore eut le temps de l'inaugurer mais cette après midi c'est chose faite

Allez zou j'ai pris

1 pamplemousse 2 citrons
j'ai enlevé la peau et les pépins qui était en vue









J'ai hâte de tester les jus de légumes

Le mélange Cannelle & Réglisse

Hier j'ai passé ma journée chez ma fille Alexandra à Tours

Jolie ville très animée j'ai bien aimé notre promenade à été courte elle voulait absolument me faire découvrir ce magasin

Et là j'ai été enchantée par cette découverte j'ai fait tous les rayons j'ai été à la fontaine à thé découvrir 1 thé aux 7 plantes où 9 plantes m'en souviens plus bref on boit son thé dans 1 gobelet à notre disposition

Je suis revenue avec 1 tisane Cannelle & Réglisse que je viens tout juste de boire et je me suis retrouvée avec 1 goût très doux en bouche j'ai été enchantée de boire cette tisane



Au niveau du goût je préfère cette tisane froide, différente des arômes subtiles avec des parfums plus prononcés

Champignons séchés à la maison

A partir du mois de Septembre c'est la période des champignons et tous les vendredi c'est la journée champignons et parfois le congélateur est trop plein donc j'ai opté pour le séchage maison

sur ce site dans la rubrique cuisine à cette page j'ai acheté ce

Le résultat des cèpes séchés









que j'ai servi avec des rognons déglacés au vinaigre de framboise





Il serait juste de dire que c'est pas moi qui me colle à la journée champignons ni à la préparation mais à mon

Désolée mais il en reste plus

A choisir entre la tarte aux pommes et cette tarte tatin je réussi mieux la tarte tatin


Pour la tarte aux pommes à la pâte feuilletée maison je préfère celle de belle maman et je ne me risqurait pas à rivaliser car c'est 1 petit paradis sur terre






Je fais revenir mes pommes dans du sucre et du beurre





en fin de cuisson






et là on déguste