Juste avec mes glaçons de vin blanc sel poivre servit avec 1 purée maison 2 jaunes d'oeufs fromage de chèvre j'ai tout mélangé et fait des galettes et passé directement dans mon four WIRPOOL dans mon plat crips en fonction crips sans matière grasse
10 cl de jus de citron ( environ 4 citrons) le zeste râpé très fin de 2 citrons ( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron) 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 1 cas de maïzena
mélanger de façon homogène tous les ingrédients
mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute
voilà c'est prêt
cela vous donnera la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture
fini le lemon curd qui brûle au fond de la casserole !!
recette trouvé sur le site de supertoinette
je ne connais pas la recette originale faite en casserole mais celle là elle m'a séduite et je l'adore