donc dans cette assiette
côté mer
du haut en bas sur la droite
Pangas crevettes bulots thon rouge
côté terre
asperges coeur de palmier germes de soja pomme de terre oeuf dur haricots vert
servit avec 1 mayo à l'ail
à défaut d' Aïoli maison que je ne réussit pas du tout à faire
j'espère en déguster 1 maison lors de ma venue dans le Sud en Aout