dimanche 21 décembre 2008

Produit à lave vaisselle recette faite avec le Thermomix

Je teste je teste et re-teste des recettes qui me font bien envie.

Sur le site VORWERK j'ai trouvé une recette pour faire son produit à lave vaisselle. Quoi de plus naturel puisque la recette ne contient pas beaucoup d'ingrédients, et je me dis que c'est bon de mettre du naturel dans mon lave vaisselle.

Donc je viens de tester cette recette.

3 citrons
200 gr de gros sel
1 gobelet de vinaigre blanc
3 gobelets d'eau

mettre les citrons coupés et le sel dans le
bol,mixer 20 s. vit turbot
ajouter le vinaigre et l'eau
cuire 15 min. vit 2 à 100° en retirant le gobelet.
A la fin, mixer 20 s. vit turbo.

utiliser comme son produit habituel.



J'ai récupéré 750 gr de produit.
Une tournée de lave vaisselle se fait donc je vous donnerai mon avis plus tard

Je ne change rien au niveau de la quantité de produit dans le lave vaisselle.
Soit je rempli mon bac ou je ne fais qu'une 1/2 charge le produit est concentré.





Mon verdict
Ma vaisselle propre je n'ai pas vue de différence entre cette préparation et le produit du commerce.
Je vais compter le nombre de vaisselle que je vais faire.

Et je vais continuer à faire cette préparation, c'est simple peu coûteux et rapide à faire et écologique.


christhummm pourquoi pas un produit pour le linge on peut chercher. Merci de passer sur mon blog

samedi 20 décembre 2008

Confiture d' oignons rouges au Thermomix

Dans la catégorie recette pas top c'est bien cette recette ou alors c'est moi qui aime pas la confiture d' oignons rouges

La recette vient du livre La France gourmande



50 gr de sucre glace
60 gr de beurre
750 gr de ' oignons rouges
3 petites branches de romarin
4 feuilles de laurier
200 gr de vin rouge
1 c à café de vinaigre balsamique
2 c à soupe de vinaigre de vin rouge
remplacé par du vinaigre de framboise
sel fin
poivre noir en grain au moulin



Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans le bol et programmer 5mn/100°/vitesse2
Éplucher le soignons les couper en deux et les ajouter dans le bol.Mixer 10 secondes/vitesse5 en aidant avec la spatule.
Ajouter tous les ingrédients restants(le romarin avec les branches) et laisser mijoter 55mn/90°/mijotage.
Enlevez les feuilles de laurier et les branches de romarin.




Un goût fort en vin des oignons juste cuit et peu sucré

Je ne voulais pas rester sur cette déception j'ai ajouté 3 cl de grenadine et 150 gr de sucre roux j'ai remis le tout dans le bol n /100° vitesse2
pendant 15 mn et là surprise ça ressemble à une vraie confiture au niveau goût et couleur.


dimanche 14 décembre 2008

Beurre maison au Thermomix

Depuis que j'ai le Thermomix je teste re-teste.
Là nous voulions tenter le beurre, et plus simple c'est franchement pas possible rapide facile bref un jeu d' enfant, si bien que mon rominet s'est lui même atteler cette tâche ou plutôt à cette partie de plaisir.

De la bonne crème fraîche d' ISIGNY à 40% trouvé à ED. Le pot de 40cl.

La recette

temps de préparation 5 mn + 5 mn au Thermomix.

500 gr de crème fraîche épaisse ou liquide
(35% de mg minimum)
1 pincée de sel


Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 5 mn à vitesse4.
Retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait.
Verser 2 gobelets d'eau froide dans le bol. Agiter puis vider l'eau.
Recommencer une nouvelle fois.
Récupérer le beurre dans le panier et le laver sous l'eau froide en le pressant à l'aide de la spatule.
Renouveler l' opération 2 à 3 fois.
Déposez le beurre dans un moule ou le façonner et mettre au frais.




Pour notre recette nous avons pris 2 pots de crème fraîche de 40 cl et nous n'avons rien changé à la préparation de la recette.

lundi 1 décembre 2008

17 heures une pause gourmande

Mon Thermomix n'arrête pas de tourner.
Aujourd'hui comme les autres jours il fait un froid de canard.

Alors je vous offre ce chocolat chaud assorti de petits gâteaux et j'y ajouterais des sablés des prés "sésame, pavot, tournesol." Recette BONNE MAMAN divinement bon et comme j'adore les graines j'en raffole




La recette Thermomix


pour 6 tasses

100 gr de chocolat noir en morceaux à 64% de cacao minimum
600 gr de lait
1/2 cc de café en poudre (facultatif)
50 gr de sucre (ou moins selon votre goût)
1/2 cc de sucre vanillé
100 gr de crème liquide

Mettre le morceaux de chocolat dans le bol et mixer 10 secondes vitesse6.
Insérer le fouet dans le bol.
Ajouter tous le autres ingrédients et régler 8 mn à 90° vitesse2.
Verser le chocolat bien chaud dans de grandes tasses.

ma recette modifié
je prend du chocolat à 74%, et j'ajoute 50 gr de crème seulement et je fait mon chocolat avec 1 gousse de vanille. J'ajoute 1 sachet de café en poudre, c'est ce petit plus dans le chocolat qui lui donne un bon goût.

Bref ici on s'en lasse pas.