mercredi 28 janvier 2009

Iles flottantes au Thermomix recette divisée par 2

Mon amie Véronique ayant fait 1 atelier chez elle j'ai bien sûr participé.


Là mon amie étant seule ce jour là avec sa fille à demandé à faire la recette avec seulement 3 oeufs.




A quatre mains c'est mieux.



On suit la recette du livre comme pour 6 oeufs , 7 mn à 80°, vitesse4.




La crème est réussit.



On ajoute les 3 blancs d'oeufs dans le bol, et là seulement pour 3 mn ,




Et voilà le résultat les blancs en neige au top.
Ma conseillère compte 1 mn par blanc d'oeufs donc si 4 blancs d' oeufs 4 mn.



Il manque juste le caramel.