Pour la couleur j'ai opté pour des épices à paella dans le blanc d'oeuf
j'ai pris la recette sur aufeminin.com
4 blancs d’œufs
30 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de jus de citron
200 g de sucre glace
140 g de poudre de noisette
1/2 cuillère à café de cumin
Sel et poivre du moulin
Par contre le goût j'aime trop le sucré avec les épices en arrière bouche