lundi 8 janvier 2007

cuisse de canard en papillotte



J'ai fait revenir ma cuisse de canard sur le côté graisse pour justement dégraisser au maximum

ensuite mettre la cuisse de canard dans la papillote et y mettre ce que vous voulez pour ma part cube de vin blanc aneth sel poivre

mettre au four et j'ai servie avec des cèpes et marron

3 commentaires:

lapetitepoupa a dit…

encore du canard. donc toujours pour moi. habituellement je prépare les cuisses à l'orange. mais jamais en papillotte. à tester

soso a dit…

huuuum...quelle assiette joliment garnie , trés appêtissante, je n'aurai laissé que les cèpes ;-)

popica a dit…

Jamais tester en papillotte non plus mais le résultat est franche alléchant