lundi 1 décembre 2008

17 heures une pause gourmande

Mon Thermomix n'arrête pas de tourner.
Aujourd'hui comme les autres jours il fait un froid de canard.

Alors je vous offre ce chocolat chaud assorti de petits gâteaux et j'y ajouterais des sablés des prés "sésame, pavot, tournesol." Recette BONNE MAMAN divinement bon et comme j'adore les graines j'en raffole




La recette Thermomix


pour 6 tasses

100 gr de chocolat noir en morceaux à 64% de cacao minimum
600 gr de lait
1/2 cc de café en poudre (facultatif)
50 gr de sucre (ou moins selon votre goût)
1/2 cc de sucre vanillé
100 gr de crème liquide

Mettre le morceaux de chocolat dans le bol et mixer 10 secondes vitesse6.
Insérer le fouet dans le bol.
Ajouter tous le autres ingrédients et régler 8 mn à 90° vitesse2.
Verser le chocolat bien chaud dans de grandes tasses.

ma recette modifié
je prend du chocolat à 74%, et j'ajoute 50 gr de crème seulement et je fait mon chocolat avec 1 gousse de vanille. J'ajoute 1 sachet de café en poudre, c'est ce petit plus dans le chocolat qui lui donne un bon goût.

Bref ici on s'en lasse pas.

1 commentaire:

Trinidad a dit…

on se laisse pas abattre par ici !! un bon chocolat chaud j'adore !