Merci à vous de me lire et à moi de tester vos recettes

Très bonne nouvelle pour moi je vais à la campagne prendre 1 grand bol d'air

Faut aimer le cochon sucré salé

Un jambonneau mi cuit en cocotte

ensuite dans 1 plat, mettre du miel sur la viande et finir la cuisson au four avec des pommes de terre

Velouté de radis

rien sinon que j'ai passé une bonne partie de la journée à sauver ce qui pouvait l'être de mon congèle

je te propose 1 recette pas de carotte mais d'1 velouté de radis et il était très très bon original à refaire sans attendre

la recette vient de ce site

je n'ai pas mis de bouillon mais de l'eau je n'aime pas trop le bouillon

Velouté de radis rose

rien car je n'ai pas de recette avec de la carotte mais du radis et franchement c'était bien bon

désolé pour toi j'ai 2 kg de carottes dans mon bac à légumes et je vais bien trouver à faire une recette à la carotte j'ai bien envie d'1 gâteau je ne connais pas donc je ferais l'expérience



donc pour ne pas jeter des radis qui était en en fin de vie et la soupe aux fanes de radis je connais j'ai décidé de chercher à faire quelque chose avec les radis et je suis tombé sur ce site

j'ai testé la recette sans mettre de bouillon car je n'aime pas trop ça et le verdict est plutôt très très bon











rien car je n'ai pas de recette avec de la carotte mais du radis et franchement c'était bien bon

désolé pour toi j'ai 2 kg de carottes dans mon bac à légumes et je vais bien trouver à faire une recette à la carotte j'ai bien envie d'1 gâteau je ne connais pas donc je ferais l'expérience



donc pour ne pas jeter des radis qui était en en fin de vie et la soupe aux fanes de radis je connais j'ai décidé de chercher à faire quelque chose avec les radis et je suis tombé sur ce site

j'ai testé la recette sans mettre de bouillon car je n'aime pas trop ça et le verdict est plutôt très très bon

une journée merveilleuse à papoter entre fille

je dois avoir le cerveau déconfit car hier nous étions invité et c'est aujourd'hui que j'allais chez mon amie



Mon amie Véronique







des olives aux amandes





salade avec foies de volaille





fraises






j'aime ces yaourts j'ai 1 stock en permanence dans mon frigo





le cadeau de l'amitié

1 livre sur le pain

douceur fruitée

Ces cerises viennent du jardin de mon amie Véronique et nous les avons dévorées le week end dernier pour mon repas





BONNE FETE MAMAN

Merci à mes filles Céline Emilie Alexandra qui ont pensées à moi
Maëlline qui vient d'avoir 16 jours
Jayson qui marche depuis hier qui à 18 mois depuis hier aussi
j'ai pas attendu 18 mois pour manger tout seul et faire des bêtises lol

Adrien Vitaline Pauline mes petits enfants

maman et mamie comblée




Le bouquet qui m'a été offert le 14 MAI pour mes 50 ans

je n'ai pas pu le défaire car je partais le lendemain en vacances

il à tenu 15 jours

Petites bouchées de la mer pour apéro

Je suis parti sur la base du cake sur ce site
j'ai X par d' 2 la recette et ajouté à la base 1 paquet de saumon fumé et 1 pot oeufs de lumps




le résultat est tip top

j'ai fais 90 bouchées dans ces petites barquettes en silicone trouvé à la foire de Paris

Pain maison multicéréales cuit au four

Depuis trop longtemps je n'avais pas fait ce pain
je ne résiste pas à le manger sec sans rien dessus tellement j'aime ce goût des graines en bouche






fait avec la farine de Lidl

L'apéro de mon anniversaire ---- La soupe Angevine

Je voulais quelque chose que je ne connaissais pas et j'ai pas été déçue du tout c'est franchement bon même très bon une chose est sûr je renouvellerais l'expérience

Les ingrédients:

- 1 bouteille de crémant de Loire.
- 1 louche de Cointreau.
- 1 louche de jus de citron pressé.
- 1 louche de sirop de sucre de canne

La réalisation:

Mélanger le cointreau, le jus de citron et le sirop de sucre
Mettre au frais
Au moment de servir ajouter le crémant de Loire bien frais
mélanger les ingrédients à l'aide d'une louche.




nous avons choisit 1 crément de Loire puisque nous somme de la Sarthe plus exactement du Mans avec jus de citron vert et citron jaune

Mon four WHIRPOOL JT359

Je possède le four WHIRPOOL JT359
four micro onde gril gril combi crisp chaleur pulsée chaleur pulsée combinée fonction jet defrost

bref j'en suis bien contente le poulet en fonction crisp 28 minutes la pizza 11 minutes et j'ai aussi investi dans le plat crisp moule à gâteau que j'ai trouvé chez Boulanger

voilà la cuisson du riz



1 verre de riz 2 verres d'eau





10 minutes en fonction vapeur




Un reste de porc au congel
de la crème fraîche entamée du fromage à finir pour faire 1 sauce

La patate douce voyageuse

J'ai acheté 1 patate douce que je n'ai pas eu le temps de cuisiner et comme je suis partie en vacances ma patate douce m'a suivit dans mon panier à provisions donc comme moi elle à fait

LE MANS ORLEANS ---- ORLEANS LE MANS

je suis rentrée depuis plus d' 1 semaine et aujourd'hui comme par hasard j'ai retrouvé ma patate douce dans mon panier j'ai donc cherché des recettes sur le net et je suis tombé sur ce blog et la recette tombait pile poil pour moi

le résultat très très bon c'est la toute 1ère fois que je fais ce genre de gâteau mais je ne regrette pas du tout
comme je suis invité à 1 BBQ dimanche j'emmène ce gâteau pour faire découvrir ce délice

Détournement de recette

A la base je voulais faire 1 terrine de carottes et pour faire rapide j'ai acheté des carottes surgelées


et re

en passant les carottes au moulin à légumes il n'en ressort que de l'eau donc j'ai détourné ma terrine en soupe de carottes

Soupe à l'oseille

J'adore l'oseille et dès que je peux récupérer de l'oseille je fais cette soupe à ma façon
je fais revenir l'oseille dans 1 peu d'huile d'olive j'ajoute de l'eau et en fin de cuisson 1 oeuf que je touille dans la casserole

Gâteau chocolat truffé aux cerises Une douceur qui à fait son effet

Je devais faire mon gâteau d'anniversaire et j'ai galéré je ne savais pas ce que je voulais aux fruits au chocolat bref j'ai parcouru des blogs vu des recettes alléchantes mais je ne savais pas si j'allais réussir à faire aussi bien que certaine blogueuses

j'ai aussi à la maison 1 librairie et je suis tombé sur 1 Hors-Série de cuisine actuelle Février - Mars 2003

la recette du gâteau était pour 4 personnes j'ai donc X par 5 la recette et le résultat n'est pas décevant du tout certaines personnes en ont repris 2 fois





La recette pour 4 personnes

140 gr de chocolat à 70% de cacao
140 gr de beurre
2 jaunes d'oeufs + 4 blancs
140 gr de sucre
20 gr de farine
1 bocal de cerise au sirop (200 gr net environ)
copeaux de chocolat

faites fondre le chocolat râpé dans un bain-marie frémissant
incorporer 120 gr de beurre fondu en lissant avec 1 spatule

fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à avoir un mélange blanc et mousseux
incorporez le chocolat encore chaud dans les jaunes en fouettant vigoureusement
laissez tiédir le mélange

entre temps battez les blancs en neige ferme
incorporez à la pâte
réservez-en un tiers puis mélangez les cerises égouttées dans le restant
versez sans un moule à gâteau beurré et fariné


préchauffez le four sur TH 5-6 (160°)
laissez cuire le gâteau 45 mn au four
démoulez-le sur une grille et laissez refroidir

déposez le gâteau sur un plat couvrez-le de pâte réservée sur les côtés et le dessus lissez à la spatule
plaquez les copeaux de chocolat sur les bords
gardez dans un endroit frais jusqu'au service
servez éventuellement avec une coupelle de crème

Conseil
faites des copeaux maison avec 150 gr de chocolat de couverture et 60 gr de beurre

Combiné cafetière expresso Aldi testé et approuvé

Soit on fait 1 expresso pour 4 tasses soit on ajoute l'élément qui nous donne 2 tasses






on se sert de la buse




du chocolat et du lait











la tasse est bien chaude et le chocolat onctueux



le prix de cette machine 39.99 euros

Retour à l'enfance

J'ai souvenir dans mon enfance d'avoir eut ce gâteau en guise de dessert et au détour d'1 rayon de pâtisserie mes yeux se sont vite arrêté et je n'ai pas résisté à l'appel de la gourmandise




j'ai trouvé cette merveille au Super U à Beaunne La Rollande dans le Loiret





je n'ai pas laissé ma part aux autres

A l'occasion je teste des produits que je ne connais pas du tout

J'avais déjà acheté ce produit mais je n'avais pas essayé ma fille Alexandra allant passer 1 week-end chez 1 amie je lui avait donner ce paquet qu'elle à trouvé fort bon

donc je me devais de racheter ce produit et enfin tester




pas déçue sur la qualité 1 essai de cuisson 10 minutes dans mon four Whirlpool chaleur tournante à 225°

à la sortie du four juste chaud croquant une mie agréable en bouche




autre cuisson dans mon four à gaz 8 minutes tout aussi bon le dessous grillé comme j'aime 1 pain moelleux à l'intérieur

le vide frigo

J' ai la chance de partir 1 semaine en vacances à la campagne et pour l'occasion je dois vider mon frigo

1 reste de pot de sauce entamé de la pâte feuilletée et voilà le résultat






pas mauvais du tout un peu épicé cette sauce est très bonne

Ma 1ère foire de PARIS

Depuis longtemps je voulais connaître cette foire et c'est chose faite

heureusement que je n'avais pas de carte bleue sur moi j'aurais explosé mon compte en banque


devant le stand des moules souples je discute avec la vendeuse qui au passage me donne des idées de recettes et mes yeux sont attirés vers la couleur bleu et jaune et des petites caissettes
je n'avais encore pas vu de ces caissettes en silicone et j'me suis dit c'est pour moi

comme je prépare mon buffet froid j'avais prévu de faire des canapés avec du chorizo mais au robot il s'est comme je dirais "dépieuté" à la coupe autant mon saucisson sec est passé nickel mon chorizo c'est retrouvé en compote

j'ai donc décidé de tester mes caissettes et j'ai pris comme base de cake la recette du site de la vache qui rit
que j'ai déjà fait et cette recette est très bonne

la recette de base


* 3 oeufs entiers
* 150 gr de farine
* 10 gr de levure chimique
* 1 dl d'huile
* 12,5 cl de lait
* 1 pincée de sel
* des olives vertes dénoyautées
* 4 portions de La vache qui rit


sauf que moi j'ai mis 150 gr de farine à levure incorporée la moitié d'1 chorizo et quelque gouttes de sauce piment

le résultat