J'ai trouvé ce livre pour offrir et il me fallait essayer les recettes de cake en machine à pain car je n'avais pas encore essayé
le sommaire
pains de base pains au four pains spéciaux pains sucrés brioches sucrées cakes salés cakes sucrés
souvenez vous de cette photo
du pain frais maison avec du nutella il me faut finir le pot qui est entamé et je peux pas dire que je vais beurrer mes tartines de nutella le matin au p'tit dej car je ne suis pas fana de ça et mon p'tit dej c'est plutôt fromage blanc
donc j'ai testé mon 1er cake en machine à pain
je vous donne la recette
170 gr de farine T45 "ou 50% de maïzena pour alléger la préparation" 165 gr de chocolat pâtissier 100 gr de beurre 3 oeufs 100 gr de sucre 1.5 cc de levure chimique
faites fondre le chocolat noir ou au lait au bain-marie ou au micro onde mélangez sommairement le beurre le sucre et les oeufs versez dans la cuve en ajoutant le chocolat fondu mettre ensuite la farine puis la levure lancez le programme
j'ai mis de la farine à levure incorporée et du nutella et la croûte doré du programme de ma machine à pain lidl
on y trouve une introduction très complète les techniques de façonnage tout est expliqué en photos
des recettes à faire avec et sans machine
le pain au quotidien les pains rustiques les pains aromatisés les pains sucrés les pains plats les petits pains les pains de fête les pains non levés les pains sans gluten
les recettes du livre son faite avec les machines à pain
Quelle pêche d'avoir 6 et d'être fan de foot donc pour l'anniversaire de mon p'tit fils j'ai décidé de faire 1 gâteau en forme de terrain de foot car sur de nombreux blogs j'avais vue de belle réalisation
pour la mienne j'ai 1 peu foiré car j'ai fais 1 fondant au chocolat et c'est le genre de gâteau qui ne se démoule pas facilement donc j'ai dû le laisser dans le plat de cuisson
pour la glaçage n'étant pas très porté sur la pâte d'amande j'ai opté pour 1 glaçage royal sucre glace blanc d'oeuf jus de citron et colorant vert
je vais chez Champion et je trouve les bougies ballon de foot
et pour les cadeaux
1 but de foot 1 ballon de foot 1 paire de gan de gardien de foot
Ce gâteau est trop bon et j'avais congelé des portions individuelles dans des moules en forme de pyramide mais une fois démoulé il y avais le beurre qui était resté dans le fond du moule donc au démoulage il était visible
En allant sur des forum WW j'ai pu lire que l'on pouvais remplacer le beurre par de la compote de pomme et j'ai testée et approuvée
je vous donne la recette que j'ai trouvé sur le blog de Trinidad ici recette découverte sur le blog d' Annellénor qui avait été découverte sur le blog d' Emilie qui avait été découverte sur le blog de Mercotte
Moelleux Ivoire framboises
Pour un moule carré de 22x22 cm 100 g de couverture Ivoire (chocolat blanc) 60 g de beurre 80 g de sucre complet « Rapadura » (ou cassonade) 1 œuf 55 g de farine T55 35 g de farine à levure incorporée 50 g de pépites de chocolat blanc 40 g d’un mélange amandes et noisettes torréfiées 12 mn au four à 150°C et grossièrement concassées 75 g de framboises fraîches ou surgelées non dégelées sucre glace
Préchauffer le four à 180°C.
Fondre 100 g de chocolat au bain marie et incorporer hors du feu le beurre. Lisser le mélange. Ajouter le sucre, l’œuf et les farines. Incorporer les 50 g de chocolat coupé en petits morceaux, le mélange amandes-noisettes puis les framboises. Beurrer le moule et recouvrir le fond d’un papier siliconé. Y répartir le mélange.
Cuire 30 min environ.
Refroidir, découper en carrés et saupoudrer de sucre glace.
j'ai remplacé les 60 gr de beurre par 60gr de compote de pomme et les noisettes par des amandes éffilées
