Mortelle les courses quand on voit que de nouveaux livres apparaissent dans les rayons des magasins je vous présente mon dernier bébé 
et bien sûr j'ai testée 1 recette qui est très bonne et c'est 1 gâteau très aérien et très peu sucréGâteau aux pommes et au cidrepour 6 personnes 225 gr de farine à levure incorporé1cc de levure chimique75 gr de beurre coupé en petits morceaux75 gr de sucre50 gr de pommes séchées coupées en morceaux75 gr de raisin secs15cl de cidre doux1 oeuf battu175 gr de framboises comme je n'ai pas de farine à levure incorporée j'ai mis 1 sachet de levure et 1cc de bicarbonate alimentaireet je n'avais que 20 gr de pommes séchées j'ai complété en mettant 225 gr de framboises beurrer 1 moule à gâteau de 20 cm de diamètre et le chemiser de papier sulfurisétamiser la farine et la levure au dessus d'1 jatte et incorporer le beurre jusqu'à obtention d'1 consistance de chapelure fineajouter le sucre en poudre en poudre les morceaux de pommes séchées et les raisins secsbien mélangerverser le cidre doux et l'oeuf en mélangeant énergiquement puis incorporer délicatement les framboises afin de ne pas les écrasergarnir le moule de la préparation obtenuecuire au four préchauffé à 190° th 6-7 pendant 40 mnle gâteau doit être levé et légèrement doréla laisser tiédir dans le moule puis le laisser refroidir complètement sur 1 grille avant de le servirVARIANTEle cidre peut être remplacé par du jus de pomme
Déjà je suis 1 vraie zinzin comme mon amie PAT donc je répond à sa demande à savoir jouer le jeu du questionnaire * ... Un légume, lequel seriez-vous ?la pomme de terre elle se cuisine à toute les sauces * ... un fruit, lequel seriez-vous ?l'orange j'adore ce fruit* ... une épice, laquelle seriez-vous ?le gingembre frais en poudre ou confit * ... une herbe, laquelle seriez-vous ?la coriandre * ... un dessert, lequel seriez-vous ?1 gâteau avec ses recettes à l'infini * ... un bonbon, lequel seriez-vous ?je mange peu de bonbon ma préférence ira vers les dragées * ... un chocolat, lequel seriez-vous ?noir * ... une confiture, laquelle seriez-vous ?cerise noires avec du fromage trop bon * ... une cuisine, laquelle seriez-vous ?aux épices * ... un couvert, lequel seriez-vous ?1 cuillère pour pouvoir en mettre plus* ... une boisson alcoolisée, laquelle seriez-vous ?en ce moment c'est du Litchao* ... une boisson sans alcool, laquelle seriez-vous ?l'eau * ... propriétaire d'un restaurant, lequel choisiriez-vous ?1 resto qui prendrait toutes les saveurs de chaque paysje laisse la place à celle qui voudra se prendre au jeu
Pour finir 1 stock de yaourt j'ai fait des gâteaux au yaourt salé donc pas de sucre mais du sel à la place évidemment on n'ajoute pas 1 pot de sel ça change et c'est bon 1ère version avec du jambon
2ème version avec des poivrons
Au fil de mes voyages sur vos blogs je suis à la recherche de recettes que je ne connais pas et là ce dessert est tout simplement très bon 
pour avoir la recette je vous donne rendez vous sur le blog de cuisineguylaine. ici
1 zinzin m'a gentiment convié à répondre à ce questionnaire si vous voulez connaître cette zinzin rendez vous chez elle c’est donc avec plaisir que je vous en dis un peu plus sur moi.1°) Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine ( française, italienne…), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ?Française je ferais le tour de France sur cette île 2°) Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté ?1 osso bucco de lotte 3°) Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté et aimé ?1 glace à la carotte servit en dessert avec 1 poire au miel sur le dessus de la glace à la carotte c'est des grains de cacao 
4°) Quels aliments évitez vous de manger (que ce soit à cause d’allergies, d’un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n’aimez pas) ?la cervelle les litchis en boite les endives crues et je déteste les cubes pour le poisson et la viande 5°) Est ce que vous cuisinez ?oui mais j'ai 1 problème si je dois préparer 1 repas je panique à mort et je m'embrouille 6°) Quel est le plat favori que vous préparez lorsque vous souhaiter impressionner ?je n'ai pas de plat favori mais ce week end 1 tajine de mouton légumes et semoule du livre le Larousse des épices on m'a félicité 7°) Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?le poisson sous toutes ses formes 8°) Avez-vous déjà retourné un plat ou un vin au restaurant ? si oui, pourquoi ? chez Léon les moules n'étaient pas chaudes et dernièrement le vin blanc était chaud9°) Combien de livres de cuisine possédez-vous?je file les compterpas croyable 120 livres de cuisines134 revues 10°) Quel est l’aliment dont vous ne pourriez vous passer ?le pain sauf 1 fois j'ai tenu 1 mois sans en manger suite à 1 régimej'adore le pain aux céréales et aux noix
Des nems j'en ai déjà mangé plusieurs fois mais les meilleurs sont ceux de mon amie PAT la recette se trouve sur son blogj'ai essayé de reproduire ceux que j'avais dégusté chez elle mais pas possible pour moi j'ai bien aimé le côté croustillant des miens mais à la cuisson ça ne donnait pas du tout la même consistance au niveau de la galette de riz ma cuisson à été merdique de ce côté là j'avais envie de les manger avec 1 salade
Depuis bien longtemps je voulais remanger du pain perdu et c'est chose faite pour 16h Adrien Vitaline mes p'tits enfants nous nous sommes délectés de cette petite merveille
très simple de l'oeuf battu du lait faire tremper doré ensuite à la poêle
Hier je me suis décidé à me servir de ma mijoteuse pour y faire mijoter 1 jarret 1 pieds de la poitrine fraîche de porcj'avais au préalable blanchi mon chou et fait bouillir ma viande 
ensuite j'ai tout incorporé dans ma mijoteuse et j'ai laisser cuire toute la nuit le résultat me plaît bien 
Pour faire 1 repas TEX-MEX j'ai investie dans ce livre 
j'avais fait ce dessertsauf que je n'ai pas fait dorer au four4 oeufs300 gr de sucre semoule1 litre de lait2 sachets de sucre vanillé1 pincée de cannelle en poudresucre glacesel finbattre les blancs d 'oeufs en neige avec 1 pincée de sel en ajoutant peu à peu 150 gr de sucre semoule jusqu'à ce que les blancs soient bien fermeschauffer le lait dans 1 casserole à fond épais à feu moyenréduire le feu dès que les bords du lait frémissentformer les blancs en neige en 4 boules à l'aide d'1 cuillère et les pocher dans le lait bouillant à découvert environ 2 minutes en les retournant avec précautionles retirer avec 1 écumoire et les égoutterconservez 50 cl de laity battre les jaunes d'oeufs 150 gr de sucre semoule le sucre vanillé et la cannellecuire à feu très doux en mélangeant constamment environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississerefroidir en plaçant la casserole dans l'eau froiderépartir les blancs d'oeufs et la crème anglaise dans 4 bolscouvrir de film étirable et réserver au froid 1 heure minimumsaupoudrer chaque bol de sucre glace et les faire dorer légèrement environ 2 minutes
comme je n'avais pas fait dorer j'ai préféré 1 caramel mais ça ne change rien au goût de cette crème avec la cannelle que j'adore et nous avions terminé par 1 Café de Ollac'est franchement très bon pas de photos mais la recette qui est donné pour 6 personnes60 gr de mélasse où de sucre roux2 clous de girofle5 cm environ de cannelle en bâton3 cuillères à soupe de café finement mouluverser tous les ingrédients sauf le café dans 1 casserole avec 60 cl d'eauporter à ébullitionréduire le feu et laisser frémir 5 minutesajouter le café laisser frémir 1 minutelaisser reposer au chaud quelques minutes à couvertfiltrer dans les tasses
Mes pains sont fait avec de la farine Sarthoise T65 que j'achète au moulin prendre 1 recette de base et faire des boules 
J'ai noté la recette sur le blog de TRINIDAD qui avait trouvé la recette sur le blog d'une blogueuse donc pour la recette je vous donne rendez vous icisi vous faite le tour des blogs où la recette est vous verrez que ce gâteau est différent de cuisine en cuisine 
divinement bon 
Crème fraîche moutarde le tout cuit au four 
J'ai 1 faible pour cette série de livre Delta 2000 
la recette 125 gr de beurre100 gr de sucre1 oeuf1 sachet de sucre vanillé100 gr de noisettes mouluespour décorer noisettes entièresbattre le beurre et le sucre en mousseajoutez l'oeuf le sucre vanillé les noisettes ensuite incorporer le farine travailler le tout mettre de petits tas sur 1 tôle avec du papier sulfurisé poser une noisette sur chacun faire cuire 10 mn à four moyen 180°
Dans sa petite enfance ma fille Alexandra était fan des jumelles OLSEN et nous avions trouvé cette recette qu'elle avait testée avec succès
Les gâteaux préférés de Mary-Kate sont les cookies aux raisins.Voici la recette des cookies aux raisons pour les personnes qui aimeraient en manger et qui ne connaissent pas la recette.Ingrédients: 90g de beurre salé 60g de sucre brun en poudre 100g de farine 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 150g de raisins secsPréparation: Préchauffez votre four thermostat 7(environ 180°C) Dans un saladier, disposez le beurre préalablement ramolli au micro-ondes, le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé et mélangez le tout Versez petit à petit la farine et la levure tout en tournant la pâte Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins et mélangez à nouveau Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide d'une cuillère à soupe passés sous l'eau chaude, faites des petits tas bien espacés sur la plaque que vous aplatirez pour former des cookies d'environ 7 cm de diamètre. Enfourner les cookies pendant dix minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir. Servez les cookies tièdes et régalez-vous!Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 10 minutesQuantité: 30 cookies
c'est pas son âge mais faut pas le dire 
